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al e dulce se ha vuelto una combinación popular en los últimos años, y con razón. Mi primera experiencia 4️⃣ de estos sabores opuestos chocando fue a través de la fruta cuando, en la década de 1990, mi mamá solía 4️⃣ hacer un plato rico y cocido a fuego lento de res californiana con aceitunas kalamata saladas y rodajas de naranja 4️⃣ jugosas, y recuerdo obsesionarme con lo adictivo que era la combinación. También hubo una ensalada particularmente impactante de feta, hinojo 4️⃣ y durazno de un libro de cocina mediterráneo desgastado que tuve la oportunidad de hacer desde que tenía alrededor de 4️⃣ ocho años, y generalmente comía montones en el proceso. Aquí hay dos nuevas recetas con fruta que espero que te 4️⃣ den la confianza para combinar fruta en platos salados con más frecuencia.
Ensalada de nectarina, tomate y feta yogur
En 4️⃣ mi early 20s, trabajé como chef en una granja en la Toscana. A medida que las temperaturas aumentaron a lo 4️⃣ largo de agosto, también lo hicieron los cultivos. Teníamos una abundancia de tomates y nectarinas maduras y listas para cosechar 4️⃣ en cantidades abrumadoras, lo que nos hizo comenzar a combinarlos en el mismo plato. Ahora encuentro difícil comer uno sin 4️⃣ el otro en una ensalada de verano. La carne dulce de las nectarinas funciona tan bien con la acidez de 4️⃣ los tomates, mientras que la capa suave de yogur de feta es un cambio de juego en esta sencilla y 4️⃣ refrescante ensalada que es perfecta para días de verano calurosos. Si el feta no es tu cosa, simplemente haz la 4️⃣ ensalada de tomate y nectarina y cómela con un trozo de pan para untar el aderezo.
Tiempo de preparación
35 min
Tiempo de 4️⃣ cocción
5 min
Sirve para
6
3 nectarinas maduras
3 tomates grandes maduros
Sal y pimienta negra
1 gran manojo de hojas de albahaca
, desgarradas
7 cucharadas de 4️⃣ aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre de jerez o vino blanco
200g de feta
, desmenuzado
400g de yogur griego entero 4️⃣ espeso
40g de migas de pan grueso fresco
, hecho al triturar pan rancio como el pan de levadura
1 cucharada de za'atar
Corta 4️⃣ las nectarinas y los tomates en trozos gruesos, luego ponlos en un bol y espolvorea encima un poco de sal 4️⃣ y una molienda de pimienta negra. Desgarrar el albahaca, agregar cuatro cucharadas de aceite de oliva y el vinagre, y 4️⃣ dejar que repose durante 30 minutos.
Tritura la mitad del feta con el yogur y una cucharada de aceite en un 4️⃣ procesador de alimentos hasta que esté suave y sedoso, luego dobla el resto del queso feta desmenuzado y una pizca 4️⃣ de sal. Vierta esto en un tazón, luego cúbralo y colóquelo en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
Calienta 4️⃣ las dos cucharadas restantes de aceite en una sartén, agrega las migas de pan y fríe durante tres a cinco 4️⃣ minutos, hasta que estén doradas. Agregue el za'atar, cocine por dos minutos más, luego retírelo del fuego y déjelo enfriar 4️⃣ completamente.
Sopa y riza el yogur en un plato para servir. Encima con las nectarinas y los tomates, colocar encima los 4️⃣ jugos aceitosos del tazón, luego terminar con las migas de pan crujientes za'atar.
Focaccia sin amasar de cereza y 4️⃣ semilla de hinojo
Soy un gran defensor de llegar a tu alacena de especias para elevar un plato simple. 4️⃣ Las semillas de hinojo son una de esas muchas especias que se compran para un plato en particular, se usan 4️⃣ una vez y luego se olvidan, pero, en realidad, pueden agregarse a tantos platos caseros. Me gusta tostarlos y batirlos 4️⃣ a través de un aderezo, espolvorearlos sobre tomates maduros o macerar fresas con una cucharada de semillas de hinojo trituradas 4️⃣ antes de colocarlas sobre un crisp pavlova con crema batida suavemente. Funcionan particularmente bien en platos cargados de fruta como 4️⃣ esta fácil focaccia. El hum de anís es realmente especial con las cerezas dulces y agrias. Cómelo tal como está, 4️⃣ o sírvelo con un buen queso de cabra o burrata maduro y algunas hojas picantes para el almuerzo.
Tiempo de preparación
30 4️⃣ min
Prueba
1 hr+
Tiempo de cocción
25 min
Sirve para
12
500g de harina de fuerza blanca
7g de levadura seca rápida
10g de sal marina fina
8 cucharadas 4️⃣ de aceite de oliva virgen extra
½ cucharada de miel líquida
250g de cerezas frescas
2 cucharaditas de semillas de hinojo
, ligeramente aplastadas
1 4️⃣ cucharadita de sal marina gruesa
Vierte la harina en un gran bol, agrega la levadura seca y la sal marina, luego 4️⃣ mézclalos para combinarlos. Vierte cuatro cucharadas de aceite, toda la miel y 400 ml de agua tibia, mézclalos en una 4️⃣ masa húmeda y desordenada, luego vierte en un bol bien engrasado. Cubra y enfríe en el refrigerador durante la noche 4️⃣ para subir, o pruebe a temperatura ambiente durante una hora y media, hasta que duplique su tamaño.
Una vez que haya subido, agarra suavemente un lado de la masa y pliégalo 4️⃣ sobre el otro lado, presionándolo debajo hasta que esté tenso — sé suave, sin embargo, para no sacar el aire. 4️⃣ Gira el bol 180 grados, tira la masa hacia arriba y hacia abajo nuevamente, luego vuelve a cubrir y déjalo 4️⃣ reposar durante 20 minutos. Repite este proceso tres veces más a intervalos de 20 minutos.
Engrasa la base y los lados 4️⃣ de una lata rectangular aproximadamente de 23 a 30 cm, y forra la base con papel pergamino. Vierte la masa 4️⃣ en la lata y estírala a todos los lados. Deja que suba en un lugar cálido durante otra hora a 4️⃣ una hora y media.
Destone las cerezas (usa un alicate para cerezas o empuja un metal estrecho a través del centro 4️⃣ de cada cereza para expulsar la piedra). Calienta el horno a 220C (200C ventilador)/425F/gas 7. Rocía el resto del aceite 4️⃣ sobre la focaccia, luego empuja las cerezas en la masa por todo arriba. Espolvorea sobre las semillas de hinojo y 4️⃣ la sal marina, luego hornea durante 25 minutos, o hasta que esté dorado y hinchado. Retíralo, déjalo enfriar completamente en 4️⃣ la lata, luego córtalo en cuadrados y sírvelo.
Denise Coates: A United Kingdom Empresária com Sucesso no Mundo das Apostas Esportivas e a Magia dos Verdes 365bet
Denise Coates CBE, nascida em 888bets 26 de setembro de 1967, é uma empresária britânica bilionária, fundadora, acionista majoritária e CEO conjunta da empresa de apostas esportivas online Bet365. De acordo com aWikipedia, como de julho de 2024, afortuna líquida da Sra. Coates está avaliada em 888bets 7,7 bilhões de dólares.
Mas o quê tem a ver isso com o verde 365bet?
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Analisemos brevemente as probabilidades:
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Na versão europeia:a chance desce para apenas 2,7%
Mas o que ganha quem acerta, concorda? Vejamos:
Tipo de roda
Bolsos Verdes
Payout pela Aposta Total
Americana
2
17:1
Europeia
1
35:1
Assim,365beté um assunto interessante, mas a origem da palavra remete, de fato, às peculiaridades do bolso verde da roleta!
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