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E-A

A história da comida indiana na América é, lampionsbets muitos aspectos a historia de minha família. Sou o orgulhoso filho 🍋 dos imigrantes e muito mais um produto desta diáspora ndia Mas esta estória familiar não passa do quebra-cabeça: os índios 🍋 americanos são uma das coisas que fazem parte dessa culinária nativa para criar as suas próprias tradições; eles têm sido 🍋 criados por gerações indígenas com muita alegria

sanduíches de frango frito queralan, também conhecido como o outro KFC (

acima)

Existem vários 🍋 estilos de frango frito indiano, e este é o meu favorito. O galinha frita Kerala tem um calor agradável suave 🍋 para não soprar a língua fora do prato da carne indiana com manteiga fritos na parte inferior das flores vermelhas 🍋 no leite integral; os cogumelos podem ser salpicados por coentro fresco ou hortelã fresca lampionsbets forma menta coroada à folha 🍋 crocantes carilado A receita foi inspirada pelo chef baseado nos EUA (Asha Gomez), além disso há uma versão brilhante que 🍋 serve: "My Two' South".

Prep

30 min.

Descanso.

12 horas ++

Cooke

15 min.

Servis

4

Para o frango

240ml de leitelho manteiga

6 dentes de alho,

, descascado e picado ou 🍋 pasta 2 colheres colher

212cm pedaço de gengibre fresco

, descascado e ralado ou 1 colher/ colheres pasta gengibre;

3 verde

serrano ou jalapeão 🍋 chillies

, talos e sementes removidas.

12 cacho fresco

corianderco

12 molho de hortelã fresca

1

12 t

salt

1 colher de sopa garam masala

4 coxas de frango 🍋 sem osso e pele

, aparado.

Para a folha de curry mayo

2 colheres de sopa óleo neutro

15-20 folhas frescas de curry

2 colheres 🍋 de sopa sementes brancas gergelim

3 dentes de alho

, descascado e picado ou 1 colher/ colheres pasta alho;

60g.

maionenises

Para fritar e montagem

leo 🍋 neutro

120g.

farinha simples

1 colher de chá sal,

10-20 folhas frescas de curry

, para enfeitar

Ghee ou manteiga

4 pães hambúrgueres

cortado ao meio,

12 fatias de 🍋 pão e manteiga picles.

(opcional)

Experimente esta receita e muito mais no novo aplicativo Feast: digitalize ou clique aqui paralampionsbetsavaliação 🍋 gratuita.

Coloque o leitelho, alhos e gengibre lampionsbets um liquidificador de manteiga bruços. (Se você não estiver marinando imediatamente com uma 🍋 pitada na coxa do frango), coloque-a no recipiente para selar ou leve até dois dias; colocar 1 chiclete numa grande 🍋 bolsa congeladora que pressione fora da boca – mas sem fechar as bolsas - use apenas três pino lantejoulas/peneiras ao 🍋 bater!

No dia lampionsbets que você quiser comer os sanduíches, faça a maiola de folha do caril. Coloque o óleo numa 🍋 frigideira pequena num calor médio até ficar cintilante fervendo; mexa nas folhas e no molho das sementes da couve-flora (semente) 🍋 com as cebola para secar ao fogo: As sobralhas continuarão fritar enquanto esfriam na hora certa! Ponha essa massa dentro 🍋 duma tigela minúscula depois misture bem à mistura fresca dos pães – limpe mais tarde -

Para fritar o frango, despeje 🍋 5-6cm do óleo neutro lampionsbets uma panela grande e pesada-bottomed para aquecer a 180C / 350F. Alinhe um assadeira com 🍋 folha da lâmina (folha)e coloque nele num rack fio que bate farinha ou sal no prato raso;

Tire o frango do 🍋 saco, retire qualquer marinada lampionsbets excesso e depois seque cada um na mistura de farinha para garantir que eles estejam 🍋 uniformemente revestidos. Frite a galinha por quatro ou cinco minutos durante os lados até ficar dourado marrom cozido; então transfira-a 🍋 rapidamente no rack frise as folhas cariladas com óleo quente cerca dos 10 segundos antes da batata frita (em seguida 🍋 polvilhe sobre ela).

Retorne a frigideira pequena para um calor médio. Espalhe ghee nos lados cortados de cada coque e frite 🍋 o lado até ouro cortarem as laterais cortada, espante uma camada leve da maiona das folhas do curry sobre os 🍋 cantos enrugados dos pães lampionsbets cima; coloque-a na metade inferior deles (cochete), depois no topo com três picles se estiver 🍋 usando colocará parte superior dele bem como servirá ao prato principal!

Kale pakoras

A couve pakoras de Khushbu Shah.

Os índios podem transformar 🍋 quase qualquer coisa lampionsbets uma pakora, que é um dos meus favoritos coisas fritas profundas. não menos importante por causa 🍋 da massa de farinha grão-de bico (bickpea fain batter), o qual faz para a densa cobertura dourada e salgada Kale 🍋 nao nativa India mas funciona muito bem como Pacola - Eu especialmente amo mergulhar no coentro com hortelã ou tamarind 🍋 chutney!

Prep

15 min.

Cooke

10 min.

Servis

4

200-250g

karila kale

250g.

farinha de grão-de bicos

2sp terra cominho

1 colher de chá

garam masala

12 colher de chá terra açafrão

12 colher de 🍋 chá Caxemira vermelho pimenta lampionsbets pó.

12 colher de chá sal

leo neutro

, para fritar.

Chutneys

, para servir a Memes:

Lave a couve, seque-a 🍋 completamente e remova as hastes. Raspe ao meio horizontalmente

Em uma tigela média, bata a farinha de grão-de bico (bickpea), cominho 🍋 e garam masala. Adicione água fria 300ml até que o mix seja feito pela consistência da massa grossa do panqueca;

Coloque 🍋 pelo menos 8cm de óleo lampionsbets uma panela grande ou com fundo pesado e aqueça-a até 180C / 350F. Mergulhe 🍋 um couve na massa, para que esteja completamente revestida; retire qualquer excesso da placa do prato spider (ou seja), depois 🍋 solte no azeite quente novamente! Repita o procedimento usando mais duas folhas [não superlotar as frigideiras] – então frite por 🍋 três minutos aproximadamente - antes das batatas fritar nos dois lados: Levante os ovos junto à mesa

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