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Blondie: O Bolo Sem Chocolate

Blondie, que significa bolo bingo cassino inglês e não a banda, é o predecessor do brownie, agora 9️⃣ muito menos popular do que a receita mais famosa de seu filho. Denso e rico bingo cassino chocolate, a receita clássica 9️⃣ de brownie data do final do século XIX, mas foi somente bingo cassino 1906 que o cacau entrou bingo cassino cena; antes 9️⃣ disso, todos os brownies eram doce de manteiga.

Tempo de Preparo: 15 min
Tempo de Cozimento: 25 min
Rendimento: 1 tabuleiro de 20cm

165g 9️⃣ de manteiga, mais manteiga para untar
75g de nozes pecã
170g de chocolate branco
225g de farinha de trigo
1 colher de chá de 9️⃣ fermento bingo cassino pó
½ colher de chá de sal fino
175g de açúcar mascavo
50g de açúcar mascavo
2 ovos
1 colher de chá de 9️⃣ extrato de baunilha
Sal marinho bingo cassino flocos, opcional

1. Derreta a manteiga

Corte a manteiga bingo cassino cubos. Se estiver usando manteiga salgada, 9️⃣ talvez queira ajustar a quantidade de sal no restante da receita, dependendo debingo cassinosensibilidade, embora esses sejam suficientemente doces 9️⃣ para que isso não faça muita diferença. Coloque os cubos bingo cassino uma frigideira ampla, preferencialmente de cor clara (prata), bingo cassino 9️⃣ fogo médio-baixo, e mexa a frigideira para ajudar a derreter.

2. Despeje bingo cassino um vaso

Uma vez que a espuma tenha 9️⃣ diminuído, vigie a frigideira como um falcão e tenha um pequeno vaso ou tigela resistente ao calor à mão. Assim 9️⃣ que os sólidos no fundo da frigideira mudarem de branco para marrom e a manteiga tiver um cheiro próximo a 9️⃣ noz, despeje a manteiga derretida neste recipiente e deixe esfriar até quase fria (se estiver com pressa, mergulhe o vaso 9️⃣ bingo cassino um banho de água fria).

3. Torra as nozes

Enquanto isso, picue as nozes pecã (ou outros nozes - o 9️⃣ sabor ligeiramente amargo das nozes, por exemplo, faz um contraste agradável, assim como os amendoins salgados - sementes, biscoitos triturados, 9️⃣ frutas secas ou coco seco), torra-as na mesma frigideira até que elas tenham um cheiro semelhante a noz, então reserve 9️⃣ (NB não é necessário assar frutas secas ou biscoitos).

4. Corte o chocolate branco

Pique o chocolate branco grosseiramente, se estiver 9️⃣ usando (a menos que ele já esteja bingo cassino chips). Isto parece ser a escolha clássica com o bolo sem chocolate, 9️⃣ mas você pode preferir usar chocolate ao leite ou chocolate amargo bingo cassino seu lugar, ou pedaços de barras de chocolate 9️⃣ debingo cassinoescolha; desde que a massa bingo cassino si não seja de sabor de chocolate, ainda não é um brownie!

5. Comece a massa

Pré-aqueça o forno para 200°C (180°C ```python fan)/390°F/nível 5 do gás e cubra um tabuleiro de 20cm 9️⃣ com papel de hornear. Tempere a farinha, o fermento bingo cassino pó e o sal bingo cassino um recipiente grande. Bata os 9️⃣ açúcares na manteiga derretida até dissolver (ou vice-versa, se for mais fácil), bingo cassino seguida, bata os ovos e a baunilha.

6. Termine a massa

Tempere os ingredientes úmidos na mistura de farinha com uma grande colher de metal ou espátula de 9️⃣ silicone até que esteja completamente combinada.

Uma vez que você não possa ver nenhum pedaço seco de farinha, dobre o chocolate 9️⃣ branco e as nozes, sendo cuidadoso para não misturar demais, caso contrário, isso fará com que o bolo fique duro 9️⃣ e grosso.

7. Cozinhe a massa de blondie

Despeje a massa no tabuleiro, coloque no forno e cozinhe por 22-25 minutos, 9️⃣ até que esteja cozida no topo e começando a descolar dos lados do tabuleiro, mas ainda um pouco molhada embaixo 9️⃣ (a menos que você goste de um resultado mais sólido, talvez para facilitar o transporte, mantenha-o no forno por mais 9️⃣ cinco minutos).

8. Resfrie bingo cassino banho de gelo e corte bingo cassino quadrados

Enquanto a blondie está cozinhando, prepare um laranjal de 9️⃣ água gelada. O momento bingo cassino que o bolo estiver cozido, mergulhe o tabuleiro no água gelada, sendo cuidadoso para não 9️⃣ deixar entrar nenhuma água no pote. Uma vez que ele tenha esfriado um pouco, corte o bolo bingo cassino quadrados, então, 9️⃣ idealmente, deixe-os endurecer completamente, embora você possa não ser capaz de resistir a eles quentes. Espolvoreie com sal, se usar.

9. Dicas de armazenamento

A textura densa e fudgy de blondies (e brownies) significa que eles congelam bem. Envelopar cada quadrado 9️⃣ frio bingo cassino filme plástico, então, organize-os bingo cassino uma única camada bingo cassino uma bandeja e congele. Uma vez congelados solidamente, transfira 9️⃣ os blondies para uma sacola para armazenamento mais fácil. Descongele completamente antes de servir e, se gostar, aqueça-os até ficarem 9️⃣ cremosos bingo cassino um micro-ondas.