Özge Kalvo: uma chefe turca jogo de caca niquel gratis Sydney
Özge Kalvo nunca pensou jogo de caca niquel gratis ser uma chefe: "Meu plano original era ser médica 3️⃣ ou dentista."
Mas uma reunião casual com o chefe do programa de gastronomia na Universidade Yeditepe a convenceu a seguirjogo de caca niquel gratis3️⃣ paixão culinária e se matricular no curso de gastronomia de graduação.
"Essa é uma história típica, eu sempre cozinhei. Sempre com 3️⃣ minha mãe, minhas avós e os café da manhã de domingo com meu pai, e sempre aprendendo, sempre observando Ready 3️⃣ Steady Cook, mesmo que não entendesse o inglês", diz Kalvo. Foi uma boa maneira de aprender.
Após concluir o curso, Kalvo 3️⃣ trabalhou por dois anos no restaurante Gram jogo de caca niquel gratis Istambul. Em 2024, como resultado de um festival cultural australiano de um 3️⃣ ano na Turquia, um número de chefs e profissionais da indústria hostelaria australianos visitou o Gram, incluindo o chef Matt 3️⃣ Stone, Joost Bakker (fundador do Future Food System) e Ross Close (fundador da empresa de vinhos Battle of the Wines). 3️⃣ "Então fui até eles, disse: Quero trabalhar na Austrália."
Close convidou Kalvo para cozinhar jogo de caca niquel gratis Melbourne para um evento que mostrava 3️⃣ vinhos turcos e australianos.
"Cozinhamos para 100 pessoas jogo de caca niquel gratis três dias jogo de caca niquel gratis uma cozinha de salão com nenhum equipamento. Foi 3️⃣ maravilhoso", diz Kalvo. "Me mudei para Sydney alguns meses depois."
Em Sydney, Kalvo trabalhou jogo de caca niquel gratis restaurantes turcos modernos Efendy e Anason 3️⃣ antes de se juntar ao restaurante de madeira Ester jogo de caca niquel gratis 2024.
"Ester foi um sonho. Foi minha escola verdadeira para cozinhar", 3️⃣ diz Kalvo. "Eles combinaram tantas cozinhas, estilos, ingredientes, técnicas e madeira. Foi tão divertido. Foi tão livre."
Para refeições do pessoal, 3️⃣ Kalvo servia sabores turcos, onde a proteína predominante - cordeiro - lhe rendeu o apelido afetuoso de "rainha do cordeiro". 3️⃣ Ela co-optou esse apelido carinhoso para dois jantares pop-up no Ester.
"Parece Ester, mas é turco", diz Kalvo. Ela colocou borek 3️⃣ de coração de almôndega de cordeiro com molho quente no menu, e arroz de frango mússel com whey fumegado e 3️⃣ sorvete de trigo fermentado - uma variação de midye dolma (mexilhões recheados turcos). Enquanto isso, para vegetarianos, ela fez "içli 3️⃣ köfte", bolinhos de massa recheados com cogumelos fermentados jogo de caca niquel gratis vez da carne moída tradicional.
"Sempre há a pergunta: o que é 3️⃣ a história? O que quero que ele signifique?... Pode ser as receitas de minha avó, mas também é daqui, da 3️⃣ minha experiência", diz Kalvo sobre o processo de desenvolvimento de seus pratos.
Ela deixou o Ester jogo de caca niquel gratis 2024 para assumir o 3️⃣ cargo de chefe de cozinha na Baba's Place jogo de caca niquel gratis Marrickville, e seu projeto pop-up está jogo de caca niquel gratis pausa - masjogo de caca niquel gratis3️⃣ paixão não.
Menemen de Özge Kalvo - receita
(Imagem do topo)
O menemen de Kalvo éjogo de caca niquel gratisprópria brincadeira com o clássico prato 3️⃣ turco. Os ingredientes são semelhantes a shakshuka, no entanto, os ovos são batidos no fundo jogo de caca niquel gratis vez de cozidos por 3️⃣ cima, o que significa que não é necessário transferir da fogão para forno.
"Eu gosto mais do lado do tomate, menos 3️⃣ ovos, com uma pequena quantidade de cebola, alho e pastirma turca [pastirma]", ela diz.
É uma receita simples e caseira projetada 3️⃣ para ser cozinhada rapidamente e compartilhada.
Tempo de preparo:
10 min
Tempo de cozimento:
15 min
Serve para:
2
20g de manteiga sem sal
30ml de azeite de 3️⃣ oliva
1 cebola vermelha picada
1 pimentão amarelo banana picado
1 dente de alho picado
50g de pastirma (pastrami turco), sujuk ou chouriço
1 lata 3️⃣ de tomates picados ou 2 tomates maduros picados
4 ovos
1 colher de chá de pimenta aleppo
50g de feta
2 pães caseiros
Coloque uma 3️⃣ frigideira média sobre fogo médio. Aquecer a manteiga e o óleo por cerca de um minuto, até que a manteiga 3️⃣ tenha derretido e comece a ferver.
Adicione a cebola e refogue por três a quatro minutos, mexendo, até ficar macia e 3️⃣ transparente.
Adicione o pimentão e refogue por mais três a quatro minutos até amaciar.
Adicione o alho, mexa e refogue por um 3️⃣ minuto.
Adicione a pastirma e refogue por dois minutos até que o gordura tenha derretido.
Adicione os tomates, mexendo para incorporar.
Fervura por 3️⃣ dois a três minutos, então tempere com sal e pimenta.
Enquanto os tomates ferverem, bata os ovos jogo de caca niquel gratis um tigela grande.
Aumente 3️⃣ o fogo da frigideira para alto. Adicione os ovos e misture-os ao molho de tomate, permitindo que eles cozam, e 3️⃣ cozinhe por dois minutos. Retire a frigideira do fogo.
Espalhe a pimenta aleppo e desfie o feta sobre os ovos. Servir 3️⃣ imediatamente na frigideira, com pão caseiro do lado para mergulhar.
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É Possível Jogar Online na Europa?
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Jogos Online na Europa: É Permitido?
Em geral, sim, é permitido jogar jogos online na Europa. No entanto, é importante verificar as leis e regulamentações locais, pois algumas atividades online podem ser restritas ou proibidas em alguns países.
Jogar Jogos Online na Europa: Como Funciona
Para jogar jogos online na Europa, você precisará de uma conexão estável à internet e uma conta em um site ou plataforma de jogos online. Alguns sites podem exigir que você crie uma conta local, enquanto outros podem permitir que você acesse seu site usando jogo de caca niquel gratis conta de redes sociais.
Moedas e Pagamentos na Europa
Quando se trata de moedas e pagamentos, é importante lembrar que a moeda oficial da Europa é o Euro (€). No entanto, alguns sites podem permitir que você use outras moedas, como o Real Brasileiro (R$). Verifique as opções de pagamento disponíveis antes de se inscrever em um site ou plataforma de jogos online.
Conclusão
Em resumo, é possível jogar jogos online na Europa, desde que você verifique as leis e regulamentações locais e tenha uma conexão estável à internet. Além disso, é importante verificar as opções de moedas e pagamentos disponíveis antes de se inscrever em um site ou plataforma de jogos online.
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