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Como manter a minha mandolina afinada após cortar pepinos?

Pergunta de: Steve, EUA

Embora eu não seja um especialista greenbets instagram afinação de 8️⃣ mandolinas ou greenbets instagram tocá-las, tenho algumas dicas sobre a versão culinária do instrumento. Em primeiro lugar, parece haver um ponto 8️⃣ ideal com uma mandolina. Usada recém-saída da caixa e quase certamente resultará greenbets instagram uma lesão no dedo ou nó do 8️⃣ dedo. Mas uma faca de mandolina desafilada pode ser tão ruim, se não pior, para causar lesões, não apenas devido 8️⃣ à força extra necessária quando se empurra um ingrediente contra uma lâmina que não está à altura do trabalho.

Portanto, você 8️⃣ precisa mantê-lo afiado. Geralmente existem dois parafusos greenbets instagram cada lado da lâmina, que, quando soltos, permitem que você retire a 8️⃣ lâmina (não recomendaria tentar afiá-la enquanto ainda estiver ligada àgreenbets instagramcaixa, pois isso quase certamente terminará greenbets instagram desastre). A 8️⃣ maioria das lâminas de mandolina é de biseletes únicos, o que significa que apenas um lado tem uma borda, mas 8️⃣ a maioria dos afiladores de facas de corte é projetada para facas de biseletes duplos, portanto, verifique se o seu 8️⃣ tem uma configuração para biselete único. Se tiver sorte, simplesmente passe a lâmina por ele, garantindo que a borda corra 8️⃣ ao longo do afilador. Se o seu afilador não for adequado, use uma pedra de afilar para afilar a lâmina. 8️⃣ Existem muitos

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No entanto, eu seria mais inclinado a considerar duas outras opções. A primeira seria levar a lâmina a 8️⃣ uma loja local que ofereça um serviço de afilamento de facas e a segunda seria encomendar uma lâmina de reposição 8️⃣ enquanto hesita sobre como afilar a lâmina enfraquecida.