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Essas são tartes deliciosas: recheadas de sabor, elas levam poucos minutos para serem feitas e, se você usar caranguejo sign up bet 🌟 conserva, são econômicas também (sinta-se à vontade para usar fresco, no entanto). Elas são sofisticadas o suficiente para servir a 🌟 amigos, mas também fáceis de fazer uma partida aos domingos para jantar e algumas refeições de meio de semana. A 🌟 salada de endívias e hortelã-pimenta é feita sign up bet repetição sign up bet nossa casa; assim que é cortada, coloque o hortelã-pimenta sign up bet 🌟 um tigela com água fria por 10 minutos – ela ficará crucifixa e resistirá ao adereço.

Tartes de caranguejo 🌟 e alho-poró com salada de endívias

Preparo 15 min
Cozinhar 45 min
Serve 3-4

60ml de azeite de oliva extra-virgem
2 dentes de alho , picados e ralados
2 alho-poró , 🌟 limpos e cortados finamente
Sal marinho sign up bet flocos
1 colher de chá de pimenta do reino quente fumada
Suco de 1½ limões , mais 🌟 o raspado de metade de um limão
80g de creme de queijo
290g caranguejo picado (isto é, 2 x 145g de latas)
320g de massa 🌟 de folha pronta
10g de parmesão , ralado
1 bulbo de hortelã-pimenta
2 endívias vermelhas , folhas separadas
2 endívias verdes , folhas separadas

Coloque metade do azeite 🌟 sign up bet uma frigideira grande sobre uma fogo médio, adicione o alho, alho-poró e um pouco de sal marinho sign up bet flocos, 🌟 e cozinhe, mexendo frequentemente, por cinco minutos para amaciar. Adicione a pimenta do reino quente, mexa-se por 30 segundos, então 🌟 retire do fogo.

Misture o raspado de limão e o suco, creme de queijo e caranguejo, depois sabore e ajuste o 🌟 sal conforme necessário.

Preaqueça o forno para 220C (200C fan)/425F/gas 7. Corte 🌟 a massa sign up bet seis ou oito retângulos (dependendo de quantas pessoas você está alimentando), e coloque-os sign up bet uma assadeira ```bash linhada (eu 🌟 uso o papel sign up bet que a massa vem envolvida) com um pouco de espaço entre eles. Divida o recheio de 🌟 caranguejo igualmente entre as tartes, deixando um borda de 1cm sign up bet todos os lados, então espalhe o parmesão sign up bet cima.

Asse 🌟 por 20-25 minutos, até que a massa fique dourada e crocante, mas verifique após 20 minutos, pois essas tartes cozinham 🌟 rapidamente.

Enquanto isso, limpe e corte finamente o hortelã-pimenta, então coloque as fatias sign up bet uma tigela de água fria. Bata o 🌟 suco de limão, os dois restantes colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem e uma colher e meia de 🌟 chá de sal marinho sign up bet um pequeno tigela.

Uma vez que as tartes estiverem cozidas, esgote o hortelã-pimenta, seque-o, então coloque-o 🌟 sign up bet um tigela grande com as folhas de endívias. Despeje o adereço por cima, mexa para cobrir, depois sabore e 🌟 ajuste a temperagem conforme necessário. Sirva a salada ao lado das tartes quentes.