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Essas são tartes deliciosas: recheadas de sabor, elas levam poucos minutos para serem feitas e, se você usar caranguejo site de cassino 🔑 conserva, são econômicas também (sinta-se à vontade para usar fresco, no entanto). Elas são sofisticadas o suficiente para servir a 🔑 amigos, mas também fáceis de fazer uma partida aos domingos para jantar e algumas refeições de meio de semana. A 🔑 salada de endívias e hortelã-pimenta é feita site de cassino repetição site de cassino nossa casa; assim que é cortada, coloque o hortelã-pimenta site de cassino 🔑 um tigela com água fria por 10 minutos – ela ficará crucifixa e resistirá ao adereço.

Tartes de caranguejo 🔑 e alho-poró com salada de endívias

Preparo 15 min
Cozinhar 45 min
Serve 3-4

60ml de azeite de oliva extra-virgem
2 dentes de alho , picados e ralados
2 alho-poró , 🔑 limpos e cortados finamente
Sal marinho site de cassino flocos
1 colher de chá de pimenta do reino quente fumada
Suco de 1½ limões , mais 🔑 o raspado de metade de um limão
80g de creme de queijo
290g caranguejo picado (isto é, 2 x 145g de latas)
320g de massa 🔑 de folha pronta
10g de parmesão , ralado
1 bulbo de hortelã-pimenta
2 endívias vermelhas , folhas separadas
2 endívias verdes , folhas separadas

Coloque metade do azeite 🔑 site de cassino uma frigideira grande sobre uma fogo médio, adicione o alho, alho-poró e um pouco de sal marinho site de cassino flocos, 🔑 e cozinhe, mexendo frequentemente, por cinco minutos para amaciar. Adicione a pimenta do reino quente, mexa-se por 30 segundos, então 🔑 retire do fogo.

Misture o raspado de limão e o suco, creme de queijo e caranguejo, depois sabore e ajuste o 🔑 sal conforme necessário.

Preaqueça o forno para 220C (200C fan)/425F/gas 7. Corte 🔑 a massa site de cassino seis ou oito retângulos (dependendo de quantas pessoas você está alimentando), e coloque-os site de cassino uma assadeira ```bash linhada (eu 🔑 uso o papel site de cassino que a massa vem envolvida) com um pouco de espaço entre eles. Divida o recheio de 🔑 caranguejo igualmente entre as tartes, deixando um borda de 1cm site de cassino todos os lados, então espalhe o parmesão site de cassino cima.

Asse 🔑 por 20-25 minutos, até que a massa fique dourada e crocante, mas verifique após 20 minutos, pois essas tartes cozinham 🔑 rapidamente.

Enquanto isso, limpe e corte finamente o hortelã-pimenta, então coloque as fatias site de cassino uma tigela de água fria. Bata o 🔑 suco de limão, os dois restantes colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem e uma colher e meia de 🔑 chá de sal marinho site de cassino um pequeno tigela.

Uma vez que as tartes estiverem cozidas, esgote o hortelã-pimenta, seque-o, então coloque-o 🔑 site de cassino um tigela grande com as folhas de endívias. Despeje o adereço por cima, mexa para cobrir, depois sabore e 🔑 ajuste a temperagem conforme necessário. Sirva a salada ao lado das tartes quentes.

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